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キジハタ
2009/12/04(Fri)
2009_1130縁側0080キジハタって魚です。
実はこの魚、、、とっても美味なんです。
刺身にして、、、あっ!っという間に食べちゃいました。
食欲の冬!?
これからは、魚も美味しい季節ですねぇ♪
富山で、お寿司を食べたいっ!
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コメント
- これはどこ産? -
おいしそうですね~。
新潟、富山方面ではアコウと呼ばれています。
高級魚で獲れると高級料亭へ一直線らしいです。
うらやましい・・・・・
2009/12/10 18:05  | URL | めかません #-[ 編集]
- 初見だぁ。 -
キジハタって聞いたことないなぁ〜。
きっと高級料亭に行って地元ではお目にかかれないのでしょうねv-389

> 富山で、お寿司を食べたいっ!
是非どうぞ!
2009/12/13 10:51  | URL | えみる #k9MHGdfk[ 編集]
- お久しぶりです -
ご無沙汰しています。

沖農園営業部長の○です(笑)。

お元気でしたか?

また飲みましょう!
2009/12/29 07:27  | URL | ○ #mQop/nM.[ 編集]
- めかませんさんへ -
このキジハタは、糸魚川(新潟)モノだそうです。
猟師の息子さんが「漁師」まがい?の腕前だそうで…
このキジハタ、30センチ強あり、、、とっても美味しくかつ、食べ応えがありました♪
農水産物の高級品は、自給に限るって事ですかね?
この秋は、松茸を嫌と言うほど食べたいモノです、ハイ。
2010/01/04 09:17  | URL | 園主 #-[ 編集]
- えみるサンへ -
富山産?のえみるサン♪
是非とも、自給してみて下さい。
たぶん、富山の海でも釣れると思いますよ?
自給してしまえば、、、えさ代だけで済みます。
たとえ、、、3枚におろすのが下手で、骨の方に身が沢山ついたとしても…笑って済ます事が出来ます?
(このたとえ…僕の事です、ハイ。もっとスキルアップさせなきゃって感じる事が出来ました♪でも、、、とっても贅沢な、身の沢山ついた?あら煮でもいただきました。これは、これでとっても美味しかったッス♪)
2010/01/04 09:24  | URL | 園主 #-[ 編集]
- マルさんへ -
お久しぶりです♪
相変わらず、多忙な日々を過ごしてらっしゃるのでしょうか?
また、是非とも飲みましょう♪前回はごちそうさまでした。
次は、、、「七福」で飲みますかね?
沖農園経営会議をしましょう??
「体(からだ)」資本主義で行きましょうね!
2010/01/04 09:29  | URL | 園主 #-[ 編集]
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