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コウジイラズ
2009/11/24(Tue)
2009_1123光城山0058見事なまでの「無能」ぶりでしょ?
いや、「無農(薬)」ぶりでしょ??
正確には、無除草剤なんだけどね。
(あ、、、当然?殺虫剤、殺菌剤も使ってませんよ♪)
実は、この大豆…
期待している品種なんです。
















2009_1123光城山0059この写真じゃ、ちょっと分かりにくいですが…
微かに緑色しており、、、
品種名が「コウジイラズ」って呼ばれています。
その名の通り?
「麹いらず」なくらい「甘い」品種です。
農業を始めた頃、この大豆を絶やしてしまい、それっきりになっていたのですが…
今年の春先に、偶然に種を「一握り」分ゲット出来ました。
今年は、種取りに専念して、ほとんど食べなかったのですが…
この枝豆が、とっても美味しかったです♪
来年、もう一年種取りに専念しなきゃダメかなぁ?って思っています。
そのうち、販売始めますね、、、乞うご期待!(宣伝してみました♪)
いつか、この豆で「味噌」作りたいなぁ…
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