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無洗米
2009/01/25(Sun)
2009_0117自然薯0104よく分からない写真ですね。

コイン精米所の入り口です。

ここの精米所では、「無洗米」を精米することが出来るらしい…







2009_0117自然薯0106と言うことで…
早速、「無洗米」を選択して、精米してみました♪

「無洗米」のスイッチにランプがついているでしょ?


















2009_0117自然薯0107精白された米が出てきました♪

これで、「沖農園の無洗米」も発売出来るか?って思ったりもしたのですが…

実際に、炊いてみての感想ですが、、、
炊きあがりの味は、(無洗米でないものと)違わないように思うのですが…
保温しておくと、、糠臭さ?が生じるような気がします。
と言う訳で…「沖農園の無洗米」は見送りという事になりました♪
比較の為にも、、、市販されている無洗米を一度食べてみる必要がありますね…
(でも、お米を買うって言うのは、とっても抵抗を感じてしまうなぁ、、ブツブツ…)
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