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お肉
2008/08/21(Thu)
2008_0824旧第一勧銀0009昨日、畑に遊びに来てくれた方からのいただき物です。

厚さ3センチはありそうな、、牛肉。
「常温に放置?して4時間は置いてから炭火で焼くのがベスト」とのアドバイスもいただいたのですが…
いかにも雨が降りそうな天気だったので、、、
たき火はやめて、室内で焼くことにしました♪






2008_0824旧第一勧銀0010じ~っくりと焼いて、焼いて…

塩でいただきました。

う~む、美味っ!!
う~んと久しぶりに美味しいお肉を「ガツンっ!」と味わった気がします♪
久しぶりにアゴが疲れました。
塊のお肉ってのも美味しいと言うことを発見しました。
でも、財力が追いつかなさそうです、残念っ!
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