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枝豆の季節到来
2007/09/18(Tue)

20070917233017.jpg信州は(信州も?)、そろそろ枝豆が旬の時期になります。

小さくてわかりにくいですが…この品種の枝豆は、ぷりぷりでまさに食べ頃を迎えています。

小さくて見えにくいのは…



 


 


 


 






20070917233032.jpg実は、豆も小さいんです
右側が、いわゆる普通サイズの枝豆です。
左側が、上の写真と同じ枝豆です。
品種は、スズコマチ(鈴小町?)って品種です。納豆用の豆で、たぶん小粒納豆用の豆だと思います…でも、、、納豆で、国産大豆を使うって事は、、、そこそこ、良い値段するんだろうか?(僕は、納豆を食べないので、、、全くわかりません。違ってたらゴメン)














20070917233052.jpg枝豆の粒で比較です。
この小粒の豆は、枝豆には全く向いていないって事がわかりました。
見た目は結構良いんだけど、、、
手はベタベタになるし、労力の割?に味わっている時間が短いし…
とにかく、ひたすら手と口を動かし続けても、、、食べた気がしませんでした。
な~んて、言っても、この時期の枝豆は味が濃くてとっても美味です。
山形のだだちゃ豆や丹波の黒豆の枝豆にも負けていないと思うんだけどなぁ…

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