スポンサーサイト
--/--/--(--)
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
この記事のURL | スポンサー広告 | ▲ top
晩秋の上高地
2009/10/31(Sat)
2009_11032009初雪10007上高地に行って来ました。

上高地の代表的な?風景ですね。
ついでに…


















2009_11032009初雪10011水面ごしの焼岳です♪

でも、今回上高地に行った、本来の?目的は…



















2009_11032009初雪10017唐松の紅葉が目当てでした♪
でも、、、
落葉がすすんでおり、ちょっと?適期を逃した感がありましたが…
それでも、綺麗でしたよ~♪
こんな時期でも、人、人、人…
上高地を侮っていました。
帰りに、乗鞍高原によったのですが、乗鞍高原は「カラマツ燃ゆ♪」って感じで、、、とっても綺麗でした。
上高地が「閉山」してから、もう一回行ってみるかな?
スポンサーサイト
この記事のURL | 日常 | CM(2) | TB(0) | ▲ top
サトウカエデの秋
2009/10/30(Fri)

2009_11032009初雪10006サトウカエデ君、紅葉です♪
真っ赤にならずに、朱色に紅葉です。

う~ん、綺麗です。
(ぶれまくりの写真で、分かりづらいですね)

 

この記事のURL | 日常 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
にんにくの種まき
2009/10/29(Thu)
2009_11032009初雪10005遅ればせながら…
にんにくの種まきをしました。
種まきの適期は、10月に入る頃なのですが…
まっ、僕の経験則では、10月中に種を播けば「なんとかなる」
この経験則を信じて♪
にんにくの種も、数年に1回は種を更新させなきゃいけない!って言うのが、今年得た貴重な経験則です。
(ハイ、今年のにんにくは失敗しました、残念っ!)
この記事のURL | 畑仕事 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
ハヤニエ
2009/10/28(Wed)
2009_1028ハヤニエ0006用があり、農協の資材館?(正式名称?は「みどりの店」って言います)に行ったところ、りんごや柑橘類の苗木が売っていました。

そのりんごの苗木の1本に…

















2009_1028ハヤニエ0005カエルが刺さっていました。
これって、「ハヤニエ」ってヤツですよね?
(分かりにくい写真なのに、気味悪さだけは主張した写真…スミマセン)
この苗木に、モズが(カエルを)刺しに来たって事ですよね?
他に、カエルを刺す樹はなかったのか?辺り一面りんご畑なのに…
それとも、りんご畑は今、ハヤニエであふれかえっているって事なのか?
う~む、謎ですね♪
ちなみに…?
後の柑橘類の苗1本、買って来ちゃいました♪
この記事のURL | 日常 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
カラマツの紅葉
2009/10/27(Tue)
2009_1028ハヤニエ0002天高く馬肥ゆる秋♪
って感じですね。
松本は、桜の紅葉が見頃のようで…
山は、カラマツの紅葉が見頃のようです。
ここは、奈川渡ダム付近

う~ん、綺麗だぁ♪
この記事のURL | 日常 | CM(4) | TB(0) | ▲ top
餅をつく♪
2009/10/26(Mon)
2009_1025豆腐作り0004昨日、新米のもち米で、お餅をつきました。
せいろにあけたところです。
もち米の良い香りが、、、う~ん、、意味もなくうれしい♪

これで、2升(約3キロ)です。

















2009_1025豆腐作り0011餅をついています!




















2009_1025豆腐作り0010餅つき器って感じでしょ?
約2分で搗き上がりです。

で、、、搗きあがった餅を食べてみたのですが…
せいろの段階での香り立つほどの、、、米の良い香りがしない。
一体何がいけないんだ?
「餅は餅屋」って言葉があるように、、、
餅(を作るって事)もやっぱり、奥が深いモノなんですかね?














2009_1025豆腐作り0012ついでに?お豆腐も作ってみました♪
とっても、久しぶりのお豆腐作りでした。
豆の味が濃く残る、美味しいお豆腐が出来上がりましたが、、、
ちょっと、キメが粗く、口触りがイマイチでした。
やっぱり、久しぶりに作ったからか…?

忙しがらずに、定期的にお豆腐作りは続けていきたいなぁ♪
この記事のURL | もち米プロジェクト | CM(0) | TB(0) | ▲ top
展示会
2009/10/25(Sun)
2009_1025豆腐作り0003農作業機械の展示会に行って来ました。
僕なんて、全く「お呼びでない」価格でしたねぇ♪
手前に見えるトラクタで、高級?国産車が買える程度…
奥に見えるコンバインで、高級?外国車が買える程度…
僕は、粗品を手に…すごすごと、帰ってきました。
でも、コンバインを買っても十分に「モトがとれる」程度まで水田増やしたいなぁ♪
この記事のURL | 日常 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
地産地消
2009/10/24(Sat)
2009_1025豆腐作り0001 直売書にこんなモノが売っていました。
売られている納豆が、松本産の大豆を使っているとの事。
2パックで100円で売っていました♪
僕は、納豆を食さないので納豆の価格は、全く分かりませんが…
1パック50円程度だったら、国産大豆の納豆を食べようよっ!って思ってしまうのですが…
それとも、海外産大豆の納豆は、もっともっと安いのか?
でも、、、
農作物に限らず、、、モノには適正価格ってモノがあると思うんだけどなぁ…
この記事のURL | 日常 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
種籾
2009/10/22(Thu)

2009_1019白毛餅0031分かりづらい写真ですが…
籾です。
来年、種になるべき籾です。
いわゆる、種籾(たねもみ)ってヤツですね♪









2009_1019白毛餅0032 
籾にヒゲが生えているでしょ?
この籾は…
白毛餅って品種です。「しらけもち」って読みます。ひょんな事から、種籾を手に入れました♪
このヒゲが白毛って事になるのか?
まっ、来年作ってみれば分かりますね♪
どうやら、この白毛餅…大層美味しいらしいです。
昔から南信の方で作られていた品種らしいのですが…
今の農作物を体現しているような品種で…いくら味が良くても、作りにくい(倒れやすい)、量が穫れない(収量が悪い)って事で、見放された品種だったらしいです。(詳しくは「白毛餅」で検索してみて下さい)
果たして、噂通り美味しいもち米なんだろうか?
今から来年の秋が楽しみです♪

この記事のURL | 日常 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
2009蔵出し
2009/10/20(Tue)
2009_1019白毛餅0027今年の春仕込んだお味噌です♪
我慢しきれなくなって…
昨日、蔵出ししました。
何だか、まだ大豆の香りが残っているような?
今年も美味しいお味噌になっていると良いのになぁ。
僕は、ひねたお味噌の方が好きなので、、、
お客様に、一足早く味わって貰おうって魂胆。
何だか、無責任ですねっ!
この記事のURL | 日常 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
秋桜
2009/10/19(Mon)
2009_1019白毛餅0030 
只今、コスモス満開…かな?
すっかり、秋しています♪
この記事のURL | 日常 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
畑も紅葉…
2009/10/18(Sun)

2009_1019白毛餅0025これは、大豆畑です♪

畑も紅葉中…
とっても綺麗だよ♪

この記事のURL | 日常 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
新型インフルエンザ
2009/10/17(Sat)
2009_1015一等米003414日夕方から胸が、いがらっぽく、咳が「けほけほ」と出始めたなぁって思っていたのですが…(この時期、埃っぽいトコロで働いているので、咳が出る事自体は珍しくなく、、鷹揚に構えていました)
14日夜中から、咳が止まらなくなり…
15日朝には、喉は痛い、熱はある、声が出ない!そして何より、咳をすると鳩尾の上ぐらいがとっても痛い!!
これは、普通じゃないって訳で、お医者さんにかかりました。
新型インフルエンザのおそれがある人は、待合室にすら入れてもらえないって事態になっているんですね。(この写真は、その旨が書かれています)
お医者さんでは、血液やレントゲンまで撮られ…
今のところ(15日昼)気管支炎ですねぇ♪とのこと。
普段は、風邪ごとき?でお医者さんにかかったりしないのですが…
ちょっと、神経質になっちゃったかなぁ?
今は、すこぶる快調です♪ちょっと、咳とハナは出るけど…
この記事のURL | 日常 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
シャッター
2009/10/14(Wed)

2009_1015一等米0031ここは、ライスセンターの籾受け入れ口のシャッターです。
特に雨が降っている訳でもなく、、、
晴れた日の夕方にシャッターが閉まりました。

そ、そうです。
今日で、今年の籾の受け入れ業務が終了しました。
これで、先が見えました♪

でも、、、
事務作業は、全く手についていない。
まっ、何とかなるか…

この記事のURL | 日常 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
シートパレット
2009/10/14(Wed)
2009_1015一等米0015トラックから、米を降ろすシーンです。
なんだか、変わった機械でしょ?











2009_1015一等米0017パレットの上の、白い樹脂シートを摘んで、引っ張り込んでいます♪











2009_1015一等米0018シートと上に乗った紙袋が無事にリフトの方へ写りました♪

この白い樹脂シートをシートパレットって言います。
業界用語?で「シーパレ」って言います。
誰が考えたのか?普通のパレットだと容積をとるし…でよく考えられたモノだと、、いつも感心♪です。







 
この記事のURL | 日常 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
一等米
2009/10/14(Wed)

2009_1015一等米0019お米の出荷をしてきました。
手前に見えているのが、僕のお米♪

まずは、、、重量チェック。
後のオジサンは、欠量だったらしく…玄米を追加して袋詰めをしていました。
















2009_1015一等米0021次の行程?が…
刺し棒?で紙袋を刺して、米の抜き取り。

オジサン(検査員)が持っている皿に、抜き取った玄米を並べて品質(見た目)チェック。
抜かれたお米は、、戻されることなく没収?です。
















2009_1015一等米0022これで、検査終了♪

後は、ハンコを押してもらってオシマイです。

自分のお米の検査は、初めて見ました。
見慣れた?事とは言え、自分のお米の時は、ちょっと緊張しますねぇ。















2009_1015一等米0024お陰様で、今年も1等米になりました。
青色のシールは、整粒歩合75%以上の格付けも戴く事が出来ました♪
ちょっとは、高値で引き取ってもらえそうです。
今年の農協出荷は、20袋のみです。
市場で、僕のお米に会う事は、まずないですねぇ…
一体どこの人に食べてもらえるんだろう、僕のお米?

この記事のURL | 日常 | CM(2) | TB(0) | ▲ top
2009/10/12(Mon)
2009_1013ネコ0023ライスセンターです。
なんだか、棒を地面?に突き刺しているでしょ?
何をしているのか??



















2009_1013ネコ0024ライスセンターで使う、灯油のタンク油量を計っていたんです♪
乾燥機は、灯油を使って乾燥させます。
ここのライスセンターは2000リッタータンクが地下にあります。
その油量を調べるのに、棒を刺して残量を調べていたって訳です。
















2009_10072009稲刈り0034灯油が減ってくると…
給油して貰います。

ローリー横着けで、、、









2009_10072009稲刈り0031給油口に…
車と同じでしょ?

うっすらと?記憶に残っているのですが…
幼少の頃、親について灯油屋さん(夏は氷屋サン/昔はありましたよね?)に行くと…
一斗缶に棒を突き刺して、目盛りまで来ると、、、はい18リッター♪
父親いわく…缶の底を凹ましとこかいなぁ♪って毎回のように言っていたのを、、、この油量(残量)を調べる(棒を突きさす)たびに想い出してみたりします。
この記事のURL | 日常 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
きり漬け
2009/10/11(Sun)
2009_1013ネコ0022これは、野沢菜です。
この時期、いわゆる「野沢菜漬け」には、まだまだ早いのですが…
間引いた野沢菜(まさにこの写真の野沢菜)は、「きり漬け」にします。
「きり漬け」(切り漬け?)は、読んだとおり(野沢菜)を切って、浅漬けの素に漬けるだけ。
僕は、この野沢菜の「きり漬け」大好きです♪
この記事のURL | 日常 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
秘密の?パン屋さん
2009/10/11(Sun)
2009_1013ネコ0017右片側1車線の国道(148号線)です。
今回、左の道に入ってみました。
(国道の広さと比較しても、、左の道は狭いって感じるでしょ?)









2009_1013ネコ0019相変わらず?狭い道を、、、どんどんと行くと…
車のすれ違いは、「不可」ですねぇ、この道では♪

何だか、文字が書いてある建物があるでしょ?









2009_1013ネコ0020な、なんと…
こんな店を見つけてしまいました♪
「木、金、土」の三日間、午後3時開店。
とっても、買いたいぞぉ、ここのパン。
「食を扱うお店は、こうでなきゃ!」って思ってしまいました。
自分の能力以上の事はしない
客に媚びない  …お店なんだなぁって勝手に想像してしまいました♪
沖農園も目指すところは、ここですね♪

この記事のURL | 日常 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
すやすや…
2009/10/10(Sat)

2009_1013ネコ0014ライスセンターのネコたちです。
だいぶ、大きくなってきました♪

なかなかに、かわいい。

この記事のURL | 日常 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
嵐の後に…
2009/10/09(Fri)
2009_1013ネコ0001昨日、通り過ぎた台風…
幸いな事に、松本、安曇野に来ることなく、東にそれてくれました。
(松本から南に約50キロ位のところまで来ていたみたいです)
お陰で、田んぼが水浸しに。
さて、、、
これから「田作り」でも始めますかね?
この記事のURL | 日常 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
自家製かんぴょう
2009/10/08(Thu)
2009_10072009稲刈り0028かんぴょうです♪
残念ながら、僕の手作りではありません。
でも、、今、一緒に働いている「オジサン」の手作り品です。
来年は、「自家製かんぴょう」にチャレンジ!です、ハイ。
はたして、うまくいくのかな?
でも、この自家製かんぴょう、、、とっても美味しそうです。
当たり前?ですが、本物の味ですよねっ!
この記事のURL | 日常 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
2009稲刈り
2009/10/07(Wed)
2009_10072009稲刈り0042とうとう?沖農園の稲刈りが行われました♪

明日、台風との事で、、、
大急ぎで刈ってくれたようです。
僕は、お米の「受け入れ」、「乾燥」の仕事があるので、ずっと稲刈りについている訳にいかず…です
最後は、雨が落ちてきたけど、、、
まあ、良いかな?





2009_10072009稲刈り0043乾燥機へ、投入しているところです。

今年も美味しいおこめになっていると良いのになぁ…





この記事のURL | 畑仕事 | CM(4) | TB(0) | ▲ top
オトナのジュース作り…?
2009/10/05(Mon)
2009_0930ライスセンター20515瓶の中に、緑の物体が…
この、緑の物体は、、、?




















2009_0930ライスセンター20516ぶどうでした♪

はてはて、、、
「オトナの」ぶどうジュース、美味くできるかな?
(人間、ヒマになると何を始めるか、分かったものではないですねっ!)
この記事のURL | 日常 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
満月
2009/10/04(Sun)
2009_10072009稲刈り0030昨日、中秋の名月。
信州では、はっきりしない天気だったので、(月が)見えたり、見えなかったり…でした。
で、今晩は綺麗な満月が…見えています。
(ぶれまくった写真ですが…)

















2009_10072009稲刈り0029月明かりで…
裏山?の稜線がうっすらと見えています♪
(実際ははっきりと見えました)
左下の明かりが、、、隣の集落の明かりです。
僕の家は、6軒の集落の中にあり…
隣の集落(写真の明かりのあるトコロ)まで約100メーター離れた場所にあります。

ハイ、隔離されたところに住んでいます♪

この記事のURL | 日常 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
飲み比べ…♪
2009/10/04(Sun)
2009_0930ライスセンター20513普段、この手のモノは一切手を出さないのですが…
休み無く働いている事もあるのか?ここんとこ、疲れが溜まっているので、ついつい手が…♪
どれを飲んでも、、、「化学の味」しかしないと思っていたのですが…
飲み慣れてくる?と、、、味の違いが分かってくるものですねっ!
この界隈の「オバア」が、どの栄養剤が美味しいとか、、論じている?のですが、すこし分かった気がします。
新たな世界が広がったか?
この記事のURL | 日常 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
ムカゴ
2009/10/03(Sat)
2009_0930ライスセンター20528ライスセンターの敷地内?に、このような物体が…




















2009_0930ライスセンター20527ムカゴってやつですね♪
むふむふ。
この蔓(つる)の地の出際に、割り箸を刺しておきました♪
(ちょっと、邪道ですかね?)

この秋遅くに…掘りこく事にしようと思います、自然薯を♪

楽しみ~♪♪
(このムカゴも美味しいです♪)
この記事のURL | 日常 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
2009/10/02(Fri)

2009_0930ライスセンター20519

一空(いちあき)です(一回使った紙袋を業界用語?でこう呼びます)
「外」のハンコが…
ライスセンターの仕事を始めて、10年強。
このハンコが押された、米袋を初めて見ました。
「外」…規格外ってランクです。
この地域のお米は、ほとんどが「1等」になります。
僕の務めているライスセンターでは「2等」ですら、ここ数年出ていません。
2等のお米が出た時も、、、このお米は酷いなぁ(見た目が…)って感じだったので、「規格外」のお米になると…一体どんなお米なんだろう?
気になるなぁ…

お米の等級の決め方はよく分からないけど、、、玄米の見た目勝負!みたいなモノだと、僕は勝手に判断しています←こんないい加減な判断方法でないのだけは、確かだと思います。

この記事のURL | 日常 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
キノコ狩り
2009/10/01(Thu)

2009_10072009稲刈り0003前日から雨、そして午前中雨との事だったので…
キノコ狩りです♪

なんだか、幻想的でイイ雰囲気でしょ?
僕のコンバインの師匠、そしてスイカ農家兼鉄砲撃ち(猟師さん?)と一緒に、いつもの場所へ…
















2009_10072009稲刈り0001ありましたよ。
数は少ないけれど、、、
傘が開く前のモノなども…










2009_10072009稲刈り0026戦利品?です♪

一食分には十分かな?
僕が見分ける事ができる、唯一に近い雑キノコです。
ハナイグチってやつです。
味は「sooooo good!」って感じかな?
















2009_10072009稲刈り0027大きなキノコは、適当に切って、
鍋に入れ…
後は、煮込んで味噌仕立て♪
キノコ汁です。
(キノコ汁は食べるのに夢中で、、、写真の撮り忘れ…残念っ!)
信州の秋の味覚の1つだと、僕は思います。
そういえば、、、
ここ数年、「いなごの佃煮」食してないなぁ…

この記事のURL | 日常 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
| メイン |
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。