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種苗店へ
2009/02/28(Sat)
2009_0228種屋0167種苗店へ行ってきました。
「種苗店」って堅苦しく感じるので…僕は「種屋」って呼んでます♪
暖冬で、もう畑仕事が出来そうな勢いですが…
気分はまだ、まだ冬眠中。
でも、、、
そろそろ、動き出さなきゃ♪って訳で、「種屋」へgoです。
種はホームセンターでも売っているのですが、やっぱり、「餅は餅屋」です。
新しく出た品種、評判の良い品種などの情報を得る事が出来るので、、、春と夏は必ず顔を出しております。
今年は、試作で「黄色い桃太郎(トマト)」を作ってみる予定♪
はてはて、どんな味なんだろう?
楽しみです。
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わさびの花
2009/02/27(Fri)

2009_0228種屋0165久しぶりに直売所に顔を出したら…
わさびの花がもう出荷されていました♪
いくら暖冬だといえ、、、
いくら何でも、わさびの花はまだ咲かないと思うのですが…
わさびも「ハウス栽培」ってモノがあるんだろうか?
(勝手なことを適当に言っています。自然に花が咲くのならスミマセンです、知りませんでした)
これは、おひたしにして食べます。
わさびのピリッとした味?を残して…
美味しいですよ~♪

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減反
2009/02/26(Thu)
2009_0220減反0174減反の申請用紙です
分かりにくいですが…
0.6200って数字が印字されています。
つまり、、、
今年は、38%分減反しなさいって書類ですね。
だから、、、地目「水田」を沢山持っている(借りている)とその分、多くお米を生産出来るという訳です。
でも、僕の場合…
1反歩当たり480キロ程度しかお米を生産しないので、、、
あまり関係がありません。

国内で米が余っている訳だから…
「収量」にこだわるのではなく、「味」にこだわった米作りをしていかなきゃ、、、ますます、米離れがすすむと思うんだけどなぁ…
(収量と味は比例しないと言われています/一反歩当たり660キロ収穫したお米と480キロのお米だと480キロのお米の方が美味しい♪と言うのが一般的)
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田んぼを借りる
2009/02/25(Wed)
2009_0228種屋0161写真左、電信柱が立っている左奥の田を昨シーズンまで、お借りしていたのですが…(三角の田って呼んでいました)
地主さんにお返しすることになりました。
で、、、
お返しした田んぼの上の農地を借りることが出来ました♪
地目は「水田」
う、うれしいです。






2009_0228種屋0168農業委員さんのところへ行って…
(農地の)「利用権設定」の用紙をいただいてきました。
あとは、地代と何年お借り出来るかを地主さんと(話を)詰めるだけです。
地主さんは、「地代はいいよぉ」っておっしゃって下さるのですが、、、
やっぱり、そういう訳にも行かず…
標準小作料で勘弁して頂こうと画策中。
(この界隈?は、1反歩/300坪:11000~14500円が標準です)
地目「水田」だと、なぜうれしいのか?
そ、それは、、、
明日のブログを見てね~♪
つづく…
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レザークラフト
2009/02/24(Tue)

2009_0224レザークラフト0170図書館で…
ふとした縁で?手にした本で、、、
借りてきてしまいました。

色々な革製品?の作り方が載っています。
(主にバックですが…)
「レザークラフト」
コレは、面白そうですよ~♪
何だか、ハマってしまいそうです。














2009_0224レザークラフト0171この冬に買った(買ってしまった!)電工袋です。
電工袋って正式名称がありますが…「腰袋」ってみんな呼んでますねぇ。
コレも革製品です。

う~む、使い勝手が良いように、自分で工夫して作った「腰袋」をいつか着けてみたいですねぇ♪

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麺切り包丁
2009/02/22(Sun)
2009_0224レザークラフト0169ここ数日、無性に蕎麦が食べたくて、食べたくて…
で、、、
今日、蕎麦を打ちました。
おそば屋さんに、食べに行ってもよいのですが…
おそば屋さんでお腹いっぱい食べるほどの財力は無いですねぇ♪
蕎麦を打つ時に、とっても無口になってしまう作業、、、
麺を切る作業が僕は、とっても苦手です。
でも、麺を切る事が苦手な人は(僕の他にも)多数いるようで、このような(写真を見てね♪)機械?が売っています。
握りを持って、上下に動かすだけで包丁が動き、生地を切る位置がずれて、うまく麺になると言う塩梅。
今回は(も?)この機械を借りてきたのですが…
う~ん、欲しい♪
今年の野望は、、、
このオートマティック?麺切り機を買うことですかね?
(一昨年は、麺打ち台を買いました♪)
お陰様で、、、お蕎麦は(お腹いっぱいで…)動けなくなるまで食べさせていただきました♪
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修理
2009/02/21(Sat)

2009_0220減反0170 ズボンにひっかき傷をつけてしまい、穴を開けてしまいました。
(写真中央下部)
分かりにくい写真でスミマセン。









2009_0220減反0172当然?ガムテープで補修です。
このズボン、300円でホームセンターに売っています。
やっぱり、安かろう破れやすかろうって感じです。
でも…破れたら、貼ればよい!
元を取るまで?頑張って(ガムテープを)貼りまくって、履き続けたいと思います♪
お金がなくて、それでもスキーにとっても情熱を持っていた学生の頃…
スキーウエアや手袋も、ガムテープだらけだったなぁ♪って思い出してみたり…
(服を買うお金があったら、リフト代に…)

「ガムテ小僧」
今でも、(スキー場に)いるのかな?

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雪かき
2009/02/20(Fri)
2009_0220減反0168除雪する前です。




















2009_0220減反0169除雪後です♪
今期初の、本格的な?雪かきをしました。
な~んて言っても…
除雪車が歩道に寄せていった雪を、車が出入り出来る程度にしただけなんだけどね♪
(除雪車が寄せた雪って、固いです)
このほかの場所は、積もるに(とけるに)任せます。

雪かきをしている時は、結構な雪降りだったのですが…
1時間もしないうちに、結構な雨降りに、、、(すぐにやんだけどね♪)
一体、どうなってるんだ?
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油断
2009/02/19(Thu)
2009_0220減反0161朝起きて…
庭を見たら、雪が積もっていました。

で、、、
軽トラの荷台に残置されていた、「安全靴」
すっかり、雪まみれ♪

油断しておりました。









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梅の花
2009/02/18(Wed)
2009_0218梅開花0164とっても、分かりにくい写真ですが…
パラパラと、白いモノが、、、




















2009_0218梅開花0161白いモノの正体が、コレです♪
梅の花が咲いていました。
例年に比べて、早いのか?遅いのか?よく分かりませんが…
あきらかに早いように、僕は思います。
(いつもだったら、3月上旬~のように思うのですが…)
2月の中旬に梅が咲くって…
ココは一体どこ?って感じですね!

一輪ほどの暖かさってトコロですかね?
(2月中旬に梅が咲くって言うのは…実家(兵庫県)にいた頃の感覚に近いですねぇ♪)
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ブナの芽
2009/02/16(Mon)

2009_0216ブナ新芽0160数日前に届いた苗を、とりあえず鉢?に植え替えました。 
(2/11のブログを見てね!)
新しい家の庭の準備が出来ないので、仕方なくって感じです♪
これは、サトウカエデの苗です。
寒さに、う~んと強そうなので、野外に放置です。
















2009_0216ブナ新芽0161奥の白いバケツ?に入っている苗は…
ブナです。
ブナも寒さに強いハズなんだけど、、、
家の中に鎮座しております。
その理由は…

















2009_0216ブナ新芽0163ブナの芽が大きくなっていたので、、、
もう、芽吹きの時が近そう?って考え…
室内で保管しています♪
ブナの新緑を、家の中で見ることが出来るのかな?
楽しみです♪
(このままだと、ブナの盆栽になりそうですね…)

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暖冬…その2
2009/02/15(Sun)

2009_0215暖かい20158昨日に引き続き…
今日、散歩中の一コマ
ハナ(我が家の駄犬その2)が用水路で水浴び?
今年初です♪
でも、、、
さすがに真夏のように、首まで(水に)浸かることはありませんでした。
ゴン(我が家の駄犬その1)は、水には入りませんでした。
やっぱりもう「おじいちゃん」犬になっちゃったのかなぁ…
(ゴン君、今年で7歳デス♪←たぶん…)
それにしても、、
今、何月だぁ?

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暖冬
2009/02/14(Sat)
2009_0214暖かい0159暖冬ですね…

家の中で、ハナ(我が家の駄犬その2)がひなたぼっこをしております。
犬が家の中でひなたぼっこが出来る状況、、、
そうです、今年初の…窓を開放しました♪
窓を開放したにもかかわらず、寒くないっ!
おいおい…今何月だぁ?
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三層
2009/02/13(Fri)

2009_0212三層とうふ0162ついに?買ってしまいました。
(大げさに言っていますが、1丁100円くらい)
手を出さなかった理由は、僕が木綿豆腐をすすんで食さないからデス。
このお豆腐は、
木綿、絹、木綿という構造?になっているそうな…
前から気になっていた事が、、、
どうやって作っているんだろう?って事です♪
この三層豆腐の作り方に対して、技術的な宣伝を一切していないところからすると、当たり前のように作れるものなのか?
う~む??疑問、ギモンです。
僕の拙い頭と技術力では、分かりませんです、ハイ。
肝心の味の方ですが…
麻婆豆腐にしたので、違いがよく分かりませんでした。
な、なんじゃ、そりゃ!って感じですね♪
(絹豆腐を崩して圧力を掛け脱水?整形したものが木綿豆腐。箱の中で豆乳をにがりで固めたものが絹豆腐。三層目?の木綿豆腐を絹豆腐の上にどうやって乗っける?それでどうやってうまく固めるのか??)

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久しぶりの雪
2009/02/12(Thu)
2009_0212三層とうふ0160久しぶりに雪が降りました。
一面、真っ白に…
何だか、ホッとしました。
でも、、、夕方にはとけてしまっていました。
感覚的には、もう3月下旬ってところか?
本格的な冬がないまま春を迎えようとしています。
冬が厳しいからこそ、春にわくわく感が出るってものだと思うのですが…
stop温暖化っ!
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苗木
2009/02/11(Wed)
2009_0211キハダ0158新しい家の庭に植えるべく…
苗木を注文していたのですが、、、
無事に届きました♪
右から、ブナ、サトウカエデ(2本)、キハダです。
ブナは、以前山の中を仕事場にしている時に、、、一度だけ「ブナの実」を食し、とても美味でした♪
サトウカエデは、英名?「シュガーメイプル」…そうですね、樹液を煮詰めるとメイプルシロップになるそうな♪
キハダは、蜜が美味しいらしい♪そして、皮が漢方薬?になるそうですね。
…っていう理由から、この苗を買いそろえてみたのですが、、、
ブナが実を付けるまでに何年かかるの?
サトウカエデから樹液を穫れるようになるまで何年かかるの?
キハダの皮を採取出来るようになるまでに何年かかるの?

まっ!気長に待つとしましょう♪
死ぬまでに自家製メイプルシロップを作れると良いのになぁ…
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ヘルメット
2009/02/10(Tue)
2009_0208どじょう0162ニセアカシア(ハリエンジュ)の伐採に行った際に…
軽トラの屋根にヘルメットを置いたまま、走り出してしまい、、、
ヘルメットを、どこかに飛ばしてしまった!って思っていたのですが…

新しい家の道を挟んだ畑に落ちていました。

山登りの時から愛着を持って使っていたので…
出てきた時は本当にうれしかったです。
(愛着があるなら、軽トラの屋根に置き忘れるな!って感じですね♪)
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どじょう
2009/02/09(Mon)

2009_0208どじょう0160今、ヒューム管(いわゆる土管ってヤツ?)が詰まってきたので、再埋設の作業をしております♪
で、、、
ヒューム管の中から、泥と一緒に出てきました…
何が出てきたって?

これです、これっ!















2009_0208どじょう0158分かりにくいですが…
「どじょう」です。
どうろにどじょう♪(この写真のタイトルです?)

僕の田んぼも、どじょうが住める環境になると良いのになぁ…
昨年、僕の田んぼに「ゲンゴロウ」とおぼしき?(←全くの未確認ですが…)水面付近から水中のオタマジャクシを狙う水中昆虫がいるのを発見したのですが…

今年は、その田んぼを返還しなければいけなくなり…
残念っ!

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2009味噌蔵出し
2009/02/08(Sun)
2009_0208どじょう0165この写真だけじゃ訳が分からないですね♪
これは、お味噌です
黒いぶつぶつが入っていますが…
これは、黒豆のお味噌です。

とっても、贅沢なお味噌です。
















2009_0208どじょう0170手前が、上の写真と同じ黒豆の味噌です♪
奥が、「ナカセンナリ」って品種の普通の?お味噌です。

塩以外全部お手製?
まずい訳がない??

な~んて言いながら…
黒豆の味噌の味を確認しておりません。
早々にみそ汁を作ってみることにしますね♪
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あだ名
2009/02/07(Sat)
2009_0208どじょう0161安曇野市の小学生を「引率」する立場の「オジサン」「オバサン」の一員として、大町スキー場って所へ行ってきました。
でも、、、
集合時間には遅刻し…
バスの中で、「お腹がすいたと騒ぎ立て」…
その後、車酔い…でも、バスの中では大人だけで盛り上がり(舞い上がり?)
スキー場に着いてからは、、、
たぶん…きちんと?働いていたと思います。
で、、、
子供達に付けられた僕のあだ名が…
「赤ジャケ」
赤色のジャケットを着ていたのが由来のようです。
時代がすすんでも、「坊ちゃん」の時代からあだ名の付け方に、変わらないもんだ♪って事を「発見」?したような気になり…
なんだか、とっても気分のよい一日でした♪

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紙飛行機
2009/02/06(Fri)

2009_0205紙飛行機0160小学生の頃…
夢中になって紙飛行機を作っては飛ばしておりました。
で、、、
ここ数年、また紙飛行機を作って、畑で飛ばしてみたい♪って衝動に駆られ、ようやくこの「よく飛ぶ紙飛行機」の本をゲットしました。
う、うれしい~。

でも、、、子供の頃は、紙飛行機を作って飛ばすだけで満足してしまい…
どうして、「飛行機を操縦したいっ!」ってトコまで考えが発展しなかったのか?う~ん、悔やまれます。
自由に空が飛べたら…って、今とっても憧れてしまいますねぇ…
((飛行機を)操縦したいって想いだけで、空を飛べるようになるとは思えませんが、その想いがなければ絶対に飛べないですよね!)

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測量
2009/02/05(Thu)
2009_0205紙飛行機0158水路の高低を見る為に…
測量?をしました♪

手前に見えている望遠鏡?のようなものをのぞき、、、奥に見えているおじざんが持っている、定規をミリ単位で量っています。(実際には5ミリ単位で計測しております)

とっても繊細な作業で(のぞく側は特に…)、目がう~んと疲れます。
これで一つ、スキルアップしたかな?
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鹿肉
2009/02/04(Wed)
2009_0204鹿肉0165美味しそうでしょ~♪
今夜はお肉でした。










2009_0204鹿肉0164焼く前です♪
脂身のほとんどないお肉です。

左端に見えているお肉?は、スジのところです。
で、、、
こうなる前は…







2009_0204鹿肉0163こういう状態でした♪

仲良くしていただいている農家さんが…
冬の間、「猟師」さんになり、、、
そのおすそ分けをいただいたって次第。
これは、鹿肉の前足(だと思う…)です。

ただ…
精肉してくれる訳でもなく、、、
このように、「マル」のままくれるので、自分で精肉する必要があるって訳です♪ 
 僕は、鹿肉を美味しいと感じる人です。


でも、、、
鹿肉を食べると、自分の体臭が臭いって自覚出来てしまい(←普段と違う臭いを発しているって事か…?)とっても参ってしまいます。
でも、野生のお肉って…
産まれる前から人間の都合で管理されている、(養殖された)牛、豚、鶏などのお肉に比べたら、、、抵抗なく食べることが出来るお肉かな?って僕は思ってしまいます。
まあ、ただ単に食い意地が張ったオッサンの戯言ですね♪
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刃の交換
2009/02/02(Mon)
2009_0202ソー交換0162両方とも同じチェンソーの刃です。
右は新品
左はお古

コツコツと?目立てをしていって、、、
刃が減ってしまいました。
(台形?の大きさが全然違うでしょ?台形の斜めの部分に刃が付いています♪)
このソーチェン1本、約4500円。結構良い値段でしょ?
でも、、、ここまで使えば、まあ良しとするべきか?
(5年間使えました♪)
あと5回くらい目立てが出来るか??
でも、、、新品の刃は…やっぱり良く切れました♪
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伐採講習
2009/02/01(Sun)
2009_0202ソー交換0160伐採の講習を受けました
今までは、適当に?切っていたのですが…
これで、(樹を切る?樹が倒れる?)理屈が分かりました。
(今まで理屈も分からずに樹を切り倒していたのか??)
今までは、時折思いもよらない方向に(樹が)倒れる事があったのですが、、、
これで、意図しない方向へ樹が倒れることを無くすことが出来る…と、いいんだけどなぁ♪
(この写真は、まさに樹が倒れようとしている瞬間?です)
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